Langsung ke konten utama

Dapur Uyut

Cooking everywhere with love

Do you know what is Dapur Uyut?
Selayaknya dapur pada umumnya, dapur uyut adalah tempat kami para kaum hawa berkreasi, menumpahkan perasaan lewat masakan. Dapur uyut di inisiasi oleh kami para wanita pencari ilmu bermanfaat yang pantang menyerah merantau di tanah orang lain (read: anak kos). Ya, bagi kalian anak kos yang sedang kebingungan dengan menu makan anda hari ini. Chek this out our menu, hopefully it can make your reference for your daily eating ;).
First, we want to introduce ourselves, para kru dapur uyut, taraaaa

From left to right- Resti (Tangerang), Me (Madura), Rita (Makasar-kasian nyempil haha), Eka (Padang), Lusi (Bojonegoro). Iya kami para wanita perantau tangguh :)

Next, Let’s go to our menus:

1.       Mie telur cepluk
Makanan yang satu ini bagai amunisi utama bagi anak kos. Ya jangan ngaku anak kos kalau gak punya stok mie di kamar kos kalian, hehe. Namun mengkonsumsinya jangan setiap hari ya gengs. Agar mie menjadi makanan yang lebih menyenangkan, buatlah mie semenarik mungkin. Syukur-syukur bubuhkan telur atau sayur kalau ada. Itu akan menambah daya tarik anda untuk bersemangat makan mie terutama di akhir-akhir bulan, hehe. Selain itu,  itu akan membuat mie anda lebih bergizi, benar begitu? Selamat mencoba!

2.       Mie telur gondrong


     
     What’s? Mie lagi? Haha sabar gengs tanggal akhir bulan loe masih panjang. Kali ini kita kreasikan masakan mie anda menjadi mie yang gurih dan agak sedikit krispy-krispy gimana gitu. Ya, mie yang telah direbus lalu digoreng saja dengan telur. Simple bukan? Cocok untuk camilan anda bersama teman kos yang sedang bersantai di depan TV atau hanya di dalam kamar kos ngobrolin jodoh, haha. Namun jangan sering mengkonsumsinya terutama di malam hari ya gengs untuk meminimalisir datangnya lemak yang tak diinginkan. Selamat mencoba!






3.       Bakwan alakadarnya

Nah yang satu ini adalah bakwan kentang. Anda bisa kreasikan dengan bahan utama yang lain, misal kubis, wortel, kecambah atau jagung. Menu yang satu ini cukup simple bukan dalam pembuatannya, semua pasti pada tau. Itu sangat cocok untuk lauk sehari hari anda. Semakin banyak varian sayur yang kalian bubuhkan, semakin bergizi pula menu bakwan anda. Selamat mencoba!










4.       Nasi goreng garing telur bidadari

        





     Iya sesuai nama yang telah disematkan, sangat beruntung ketika anda masak nasi goreng lalu anda memiliki stok telur. Telur bak bidadari yang membuat nasi goreng anda yang garing kriuk-kriuk menjadi lebih asyik, wkwk. Menu nasi goreng seperti ini cocok untuk menemani santap pagi anda sebelum memulai aktivitas. Selamat mencoba!







5.       Sayur bening sebening masa depanmu




Semoga yang mengAmini selalu diberi kebahagiaan di dunia dan di akhirat. Ya menu satu ini, kami persembahkan untuk kalian para vegetarian. Segala macam jenis sayur dapat anda masak dengan bumbu standart nenek moyang kita lalu jangan lupa bubuhkan air secukupnya sebagai kuah yang akan menambah kesegaran saat menyantapnya. Menu ini sangat cocok untuk menu makan siang anda ketika posisi matahari tepat berada 180 derajat dari ubun-ubun anda. Selamat mencoba! 

8.       Sayur lodeh Madura


Ya masakan yang satu ini di klaim dari Madura, karna hanya orang Madura yang bisa bikin kayak gini di dapur uyut, haha. Sayur yang digunakan pada masakan ini sama halnya dengan masakan pada point no 5. Namun yang sedikit berbeda adalah dibubuhkannya santan pada masakan kali ini. Syukur-syukur rejeki di awal bulan, anda bisa menambahkan tahu, tempe, telur puyuh, daging sapi hingga udang. Saran kami, membuat menu yang seperti ini ketika weekend saja karena agak sedikit ribet dan memakan waktu lebih dalam proses pemasakan. Selamat mencoba!








7.       Ikan tenggelam Makasar

      Iya menu yang satu ini berbahan dasar ikan nila dan hanya orang Makasar yang masak beginian di dapur uyut. Selain ikan nila, anda juga bisa memakai ikan mujair atau ikan apapun bisa ikan tawar atau ikan laut asal jangan ikan di akuarium yang habis diobok-obok ya, haha. Menu ikan ini bersantan dan bubuhkan kunyit agar bau amis ikan tidak semerbak menyebar di hidung anda hingga anda hilang angan untuk memakannya. Memang menu ini hanya cocok di masak di awal bulan mengingat harga ikan yang cukup merogoh kocek. Namun jangan khawatir jika kos anda dekat sungai atau laut taka ada salahnya memancing bukan? Selamat mencoba!








8. Dessert manis, semanis kamu #ea
Sesekali saat weekend datang di hari yang cerah, sempatkan bercengkrama dengan sahabat-sahabat perantauan anda di dapur kos untuk membuat kue. Memang agak ekstrim sih, Namun anda bisa membuat kue yang simple. Misal donut dan puding lawu yang kami buat ini. Ya, bahan dasarnya asli dari lawu yang dibawa oleh salah satu kru dapur uyut dari Bojonegoro. Namun ingat ya, lawu sendiri telah memiliki kadar gula yang cukup tinggi, so tak usah banyak tambahkan gula lagi pada dessert anda karena bahaya diabetes akan mengancam, hehe. Let’s try!



That’s all food creation of dapur uyut. Hopefully It can help you for more reference. Thanks for visiting us at dapur uyut. Let’s try, See you again..

With love,
Devi 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sepeda

Pernahkah kamu mengalami stres yang berkepanjanagan di tengah jalan raya dan di bawah teriknya sinar matahari?  Pasti deh kejebak macet, lampu lalu lintas yang tak kunjung menghijau atau menunggu di depan lintasan kereta api yang tak kunjung melintas. Hal tersebut pasti sering kita alami, khususnya bagi pejalan kaki dan pengguna sepeda motor. Panas, gerah, polusi udara, sesak nafas identik sering kita rasakan. Harus siap-siap pakai jaket tertutup, sarung tangan, kaos kaki, dan masker setebal bantal, biar gak sampai ke hidung polusinya. Ya polusi yang disebabkan karena emisi kendaraan bermotor pastinya. Meskipun sadar akan hal ini, namun warga Indonesia tetap berlomba-lomba untuk menggunakan kendaraan bermotor pribadi ketika beraktifitas. Ya beginilah Indonesia J Berbicara masalah polusi selalu identik dengan pencemaran udara. Memang sih tidak sepenuhnya polusi udara itu disebabkan oleh emisi kendaraan bermotor, bisa juga disebabkan oleh emisi pabrik atau pembakaran hut...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Friends and Family

Never in my mind if I will have a wonderful friends in my life. But this is right. They were learn me about all of lessons in life. Either insight, hard work, optimist, build high dream or togetherness is the most important. We are twelve peoples who give training then to be role model, inspirator, and motivator for those of students in Institute of Technology Sepuluh Nopember. We are Rizky, Windy, Zul, Ade, Addien, Wim, Ahmet, Bobby, Farid, Adit, Gusti, Philin, Gesti, Irma, Leo, Aini, Jona, Ayu and me actually. Not only we had given training to other students but also we had tried to build a good condition for Scientific life in our campus. Revolusi members and lecturer held a communal course for all of undergraduate students who took Insight of Technology and Scientific Communication course. Sharing and discussing with another people who like we do in forum for building the good networking. In the communal course, we succeeded to invite some of good and influen...
1 komentar
Baca selengkapnya

Department of Chemistry ITS

This story about how we held some events to develop student’s skill such as public speaking training, self management training, and some of. Well, in that time I had given a belief to be a Chief in Department Research and Technology of my Student Organization. I almost haven’t time to enjoy and to relax my body for seconds cause I had joined in this Organization. But this is so interesting truly not only to build a professional work for my soft skill but also to build a good networking with other peoples for more relations. This was our events. I got more and more experience.  She is my beloved Partner in Department Research and Technology. She is my love secretary. The best ever partner.
Posting Komentar
Baca selengkapnya